Κάνοντας την αλλαγή για ένα καλύτερο αύριο

Πιστεύουμε σε ένα αναγεννητικό μέλλον.

Γνωρίζουμε τη σημασία της αντιμετώπισης της κλιματικής αλλαγής για την προστασία του πλανήτη μας - κάθε μία ενέργεια μετράει. Γι' αυτό υιοθετούμε ένα τρόπο γεωργίας που ωφελεί τους αγρότες, το περιβάλλον και την κοινωνία - γνωστή ως αναγεννητική γεωργία.

Οι πρακτικές της αναγεννητικής γεωργίας είναι προσεγγίσεις στη γεωργία που μπορούν, με την πάροδο του χρόνου, να βελτιώσουν τη βιοποικιλότητα. Και αυτές δεν είναι νέες μέθοδοι - οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο τις χρησιμοποιούν εδώ και χιλιάδες χρόνια.​

Το 2022 ξεκινήσαμε ένα συναρπαστικό ταξίδι μαζί με τον προμηθευτή μας για πρωτεΐνη σόγιας στη Σερβία και τους αφοσιωμένους αγρότες που καθιστούν όλα αυτά δυνατά. Μιλάμε για μια μετάβαση σε πρακτικές αναγεννητικής γεωργίας - επειδή πιστεύουμε σε ένα μέλλον που η καλή διατροφή και το περιβάλλον πηγαίνουν χέρι-χέρι. Από μικρές οικογενειακές φάρμες έως μεγαλύτερες εταιρείες, είμαστε όλοι μαζί σε αυτό.​

Για να καταστήσουμε αυτήν τη μετάβαση όσο το δυνατόν πιο ομαλή και επιτυχημένη, συνεργαστήκαμε με την ομάδα της Preferred by Nature. Είναι μια μη κερδοσκοπική οργάνωση με πάνω από 30 χρόνια εμπειρίας που πρωτοστατεί στην προώθηση καλύτερων τρόπων του επιχειρείν φροντίζοντας τη γη.  Υποστηρίζουν τους αγρότες συνεργαζόμενοι στενά μαζί τους για να αναπτύσσουν εξατομικευμένα σχέδια δράσης προσαρμοσμένα στη γη τους, παρακολουθώντας τη θετική επίδραση των αναγεννητικών πρακτικών μέσω συλλογής και ανάλυσης δεδομένων, και προσφέροντας συνεχή εκπαίδευση και πόρους για να αντιμετωπίσουν τις διάφορες ανάγκες και προκλήσεις κάθε φάρμας.

Εφαρμόζονται διαφορετικές πρακτικές σε επίπεδο φάρμας. Για παράδειγμα, υποστηρίζουμε τη χρήση οργανικών λιπασμάτων για να βοηθήσουμε στην αποκατάσταση της φυσικής ισορροπίας του εδάφους. Προωθούμε επίσης τη βιοποικιλότητα, φυτεύοντας για παράδειγμα 33.000 δέντρα δίπλα στις καλλιέργειες. Το όνειρό μας; Ένας τέλειος φυσικός χώρος για την άγρια ζωή. Πτηνά, μέλισσες, άνθρωποι και φυτά - όλοι να ζουν σε ευτυχισμένη αρμονία!​

Μέχρι το τέλος του 2024, η υποστήριξή μας στους αγρότες για την καλλιέργεια σόγιας και την παραγωγή πρωτεΐνης σόγιας με αναγεννητικές μεθόδους αντιστοιχεί στο 70% των όγκων της πρωτεΐνης σόγιας που χρησιμοποιούμε. Στοχεύουμε να αυξάνουμε αυτό το ποσοστό κάθε χρόνο!

Θέλεις να μάθεις περισσότερα για τη δέσμευσή μας για τη γεωργία;

Παρακολούθησε το βίντεο μας για να ακούσεις τους αγρότες που καθιστούν τη δέσμευσή μας δυνατή.

Εξωτερικές μελέτες υποδεικνύουν ότι τα προϊόντα βασισμένα σε φυτικά συστατικά μπορούν να έχουν χαμηλό αποτύπωμα. Στα Garden Gourmet, είμαστε αφοσιωμένοι στο να μειώσουμε ακόμα περισσότερο το δικό μας αποτύπωμα. Πραγματοποιήσαμε μια πλήρη ανάλυση για να βρούμε τους τρεις πιο σημαντικούς τομείς για τη μείωση των εκπομπών του άνθρακα: συστατικά, λειτουργίες και συσκευασία.

Ποιοτικά συστατικά και πρακτικές καλλιέργειας είναι καθοριστικά για να δημιουργηθεί εξαιρετική τροφή. Είμαστε αφοσιωμένοι στο να προσπαθήσουμε να μειώσουμε το οικολογικό μας αποτύπωμα. Γι' αυτό το λόγο, το 90% της πρωτεΐνης σόγιας που χρησιμοποιούμε καλλιεργείται όλο και περισσότερο στην Ευρώπη - και έχουμε στόχο να φτάσουμε το 100% έως το τέλος του 2025!

Παράλληλα, είμαστε χαρούμενοι που όλα τα εργοστάσιά μας στην Τσεχία και τη Σερβία στην Ευρώπη χρησιμοποιούν ήδη 100% ανανεώσιμη ενέργεια. Εξαιρετικό!

Ένας ακόμα κρίσιμος τομέας για τη μείωση των εκπομπών μας είναι η μείωση του αποτυπώματος της συσκευασίας μας - και αυτό ακριβώς κάναμε και θα συνεχίσουμε να κάνουμε.

Πηγές: The Impacts of Dietary Change on Greenhouse Gas Emissions, Land Use, Water Use, and Health: A Systematic Review - PMC (nih.gov); Dietary greenhouse gas emissions of meat-eaters, fish-eaters, vegetarians and vegans in the UK - PMC (nih.gov)

Είναι σημαντικό για εμάς να εξασφαλίζουμε την γεύση  των προϊόντων μας σε κάθε συσκευασία μας, η οποία θέλαμε να είναι ανακυκλώσιμη - και να φαίνεται επίσης υπέροχη. Για αυτό δημιουργήσαμε συσκευασίες που πληρούν όλα αυτά τα κριτήρια ενώ είναι πιο ελαφριές και φιλικές προς τον πλανήτη μας.

Αφαιρέσαμε σημεία της συσκευασίας, με έναν σχεδιασμό που είναι όχι μόνο ανακυκλώσιμος αλλά έχει και 36% λιγότερη συσκευασία από πριν.

Παράλληλα, συνεχίζουμε το ταξίδι για την βελτιστοποίηση των συσκευασίων μας. Συνεργαζόμενοι με μια ομάδα ειδικών συνεργατών, εξερευνούμε αυτό που αποκαλούμε ταπεινά "Τη Συσκευασία του Μέλλοντος" - με στόχο τη βελτίωση της συσκευασίας μας (και που μπορεί να συμβάλει σε μικρότερο αποτύπωμα) χωρίς να θυσιάζουμε την ποιότητα, την ασφάλεια ή τη γεύση.

Είμαστε πολύ χαρούμενοι για το ταξίδι μας αυτό και ανυπομονούμε να σας πούμε περισσότερα σύντομα.​